Recette du gateau renversé extra moelleux à l’orange et clémentine, on est en pleine saison des agrumes et il faut en profiter. Je voulais faire un gateau à l’orange mais une version moelleuse à souhait, j’adore aussi les clémentines, avec leur arome délicat, alors j’ai fais un mélange et le résultat est top! Ce gateau … Continuer la lecture de gateau renversé à l’orange extra moelleux →
Voici une recette de la tarte aux noix et caramel, à faire au thermomix. C’est une recette qui m’a été donnée par un cuisinier : merci Franck pour cette délicieuse recette, plutot riche mais que c’est bon…La pâte sucrée est aussi une recette de Franck, mais vous pouvez également utiliser ma recette…. allez on commence … Continuer la lecture de Tarte aux noix irresistible →
Une nouvelle recette de cheesecake, cette fois il sera salé, j’ai mis du fromage ail et fines herbes (type Boursin) et un petit coulis de tomates sur le dessus. Une recette sans cuisson parfaite en cette saison, facile à réaliser. Les quantités sont pour 4 personnes, j’ai utilisé 2 petits moules de 16 cm. On … Continuer la lecture de cheesecake salé ail et fines herbes →
Recette facile et inratable de la crème patissière au thermomix. Une recette idéale pour les tartes sucrées (tarte aux fraises), les galettes des rois etc.. Il est important de prendre du lait à température ambiante sinon rajouter 2 mn de cuisson. Bien laisser refroidir la crème avant de l’utiliser, si elle est un peu trop … Continuer la lecture de Crème patissière thermomix →
Voici ma version personnelle du cake aux olives, j’adore cette recette. C’est une recette facile à faire avec les enfants, le cake se conserve très bien au frigo on peut même le congeler pour les sorties pique nique. J’ai ajouté de la feta et du poivron, c’est bon et plein de couleurs. Voici la recette … Continuer la lecture de le meilleur cake aux olives →
Voici la recette du dessert appelé demi lunes, ces petits gateaux sont jolis, faciles à faire, économiques et délicieux.. On m’a offert 2 moules pour ce dessert, on peut les faire sans mais c’est un poil plus dur et long. voici la recette: avec le thermomix : c’est très simple : mettre tous les ingrédients … Continuer la lecture de recette des demi lunes à la vanille →
Voici une recette vraiment savoureuse : du poulet au gingembre et miel, le tout cuit à la cocotte minute. Une recette rapide, facile et avec du goût.. J’adore, le gingembre parfume juste comme il faut la viande sans prendre le dessus, c’est top! -commencer par couper les oignons en fines tranches, et le gingembre en … Continuer la lecture de Poulet au gingembre et miel à la cocotte minute →
Aujourd’hui je vous propose une recette toute douce : des iles flottantes au safran, à réaliser au thermomix. La recette est facile, je vais vous expliquer comment en plus réussir vos blancs d’oeufs avec thermomix… La veille de la recette : faire chauffer sans bouillir 100g de lait. Dans un pot à confiture (par exemple) … Continuer la lecture de Iles flottantes au safran →
Couper les extrémités dures des itges des asperges. pler la partie basse de chaque tige en insérant un couteau sous la peau épaisse de chaque asperge et en remontant vers la pointe. Laver les asperges dans de l’eau froide. Porter à ébullition une grande casserole d’eau. Faire cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres. … Continuer la lecture de asperges aux oeufs →
prechauffez le four à th 7 (210 ° ) et placez dedans un plat à demi rempli d’eau pour avoir un bain-marie le moment venu. cassez les ouufs en séparant les blancs (n’en conservez que deux) des jaunes. dans une jatte, réunissez la confiture de châtaignes, 50 g de beurre fondu et les jaunes d’ouufs. … Continuer la lecture de fondant aux châtaignes →
