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Livret de recettes gratuit de P.Etchebest

Trouvaille du jour : un livret de recettes à faire avec les enfants « le livret des petits gourmets », offert par Philippe Etchebest, un livret très joli, les recettes bien expliquées, je vous en cite quelques unes pour vous donner l’eau à la bouche :

– ile flottante au haddock
– suprêmes de volaille rotis et son écrasée de pommes de terre
– poire belle hélène
– fish and chips
– mousse au chocolat et crumble cacao
etc…
Cliquez ICI pour télécharger le livret : j’ai eu un peu de mal à l’obtenir alors je partage 
c’est un peu lourd : Mo donc soyez patients….
Si vous avez aimé cet article, merci de me laisser un commentaire ‘-)
un exemple de recette extrait du livret


cliquez ici

 

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Biscuits pour le goûter : beaux, bons et économiques

Aujourd’hui, je vous propose de faire des biscuits pour le goûter, attention, ils sont beaux, très bons et super économiques.
Ils ont tout pour plaire non?
Il fallait que je trouve une recette qui plaise à mon fils, qui soit facile, rapide et que je puisse faire en quantité.
Ne trouvant rien qui me convienne, j’ai fait mon propre mélange avec les saveurs que nous apprécions à savoir noix de coco, miel.
Et pour faire plus joli, j’ai utilisé des emportes pièces afin d’avoir plein de forme et pour finir, j’ai recouvert la moitié des biscuits de chocolat fondu et saupoudré d’un peu de noix de coco.
Une fois fois fini, on s’est même amusé à faire une espèce d’histoire avec les personnages, l’histoire s’est mal fini pour eux : direct dans nos ventres!!
Au final j’ai eu un énorme tas de biscuits, j’ai pesé : 960 grammes! Super!
Le coût de revient (hors électricité) : 2€45 (le plus couteux étant le miel)
Quand je compare au prix d’un paquet de biscuits petits brun Lu : 4 € le kg, c’est un des premiers prix en plus!
Ca vaut le coup de faire soi même!!!
la recette ici

jolis sablés

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Astuce pour faire manger des légumes aux enfants

Il y a des jours où on se casse la tête pour faire manger et apprécier les légumes aux enfants : ce soir on mange des carottes! réponse : beurk, j’aime pas
Et ben j’ai la solution, enfin chez moi ça marche plutôt bien : il faut faire une super présentation voire même se faire aider du « petit » et faire un petit concours de la plus jolie assiette..
Ce soir c’est carottes, moi j’ai fait un arbre et mon fils, un arbre et un bonhomme.
Il faut couper finement les carottes, sortir des ingrédients qu’on a sous la main : persil, jambon, raisins secs etc..
Vous verrez les idées viennent très rapidement.
En plus c’est amusant.
Je cite « le mien il est plus joli que toi!!! »
Alors c’est pas mignon?? On dirait un tableau.
carottes legume