Il y avait un lapin en promo aux courses : un lapin fourreau comme ils l’appellent c’est à dire pas découpé! J’avoue que la tête à décapiter c’est pas top mais bon, un bon lapin bien tendre, ça faisait longtemps. Pour réussir à avoir une viande moelleuse et pas du tout sèche, voici mon truc … Continuer la lecture de un lapin bien tendre : recette facile →