Une recette de dessert économique et délicieux, je vous propose des muffins très moelleux noix de coco et chocolat.. J’ai utilisé de l’huile de tournesol à la place du beurre fondu, c’est tout aussi bon! J’ai d’abord fais 2 muffins tout coco avant de rajouter le cacao amer dans le saladier… Mais à vous de … Continuer la lecture de Muffins moelleux noix de coco et chocolat →
Une recette avec des courgettes, nous avons bien aimé mais il ne faut hésiter à relever le plat avec ail, basilic par exemple. J’ai mis un peu de chèvre au fond du moule, mais vous pouvez mettre de la féta.. La recette : – on commence par préchauffer le four à 210° – on va … Continuer la lecture de galette de courgettes ou scarpaccia à ma façon →
Aujourd’hui ma recette préférée pour faire cuire des blancs de poulet et les rendre bien tendres. J’avais acheté une barquette d’1 kilo de blancs de poulet au déstockage : 5€95 J’ai toujours du thym à la maison, mais vous pouvez mettre ce que vous aimez, idem pour le paprika ce n’est pas obligatoire, si vous … Continuer la lecture de Blanc de poulet tendre au four →
Aujourd’hui, un cake que je viens tout juste de créer avec mes ingrédients favoris : chèvre et fruits secs. Tout se marie parfaitement, un cake délicieux, les abricots secs et les figues séchées apportent un bonus extra. J’ai utilisé une buche de chèvre de la marque Soignon, je les aime bien. La touche de miel … Continuer la lecture de Mon délicieux cake chèvre et fruits secs →
Voici ma version du panettone, je l’ai intitulé le faux panettone de Sophie car après 3 semaines d’essais et plus de 10 panettones ratés, j’en ai conclu que e n’avais pas les bons ingrédients : déjà pas de farine matitoba ce qui est indispensable en Italie, pas de moule mais j’en ai bricolé un. Ensuite … Continuer la lecture de Le « faux » panettone de Sophie →
Recette d’une de mes tartes préférées : une tarte panna cotta noix de coco et une compotée de fruits rouges sur le dessus, les aromes se marient parfaitement, on adore…Une recette au thermomix, mais tout à fait possible avec un autre robot ou à la main. Il faut s’y prendre à l’avance pour que les … Continuer la lecture de Tarte pannacotta noix de coco et fruits rouges →
Voici une recette de tarte aux oignons vraiment douce, pas du tout forte : c’est grace au sucre que je rajoute à la cuisson des oignons. Une recette au thermomix, parfait pour la cuisson des oignons. A servir chaude ou froide. On commence par réaliser la pâte brisée maison : cliquez ici pour ma recette … Continuer la lecture de tarte oignons miel feta ou chevre →
Une tarte vraiment extra : le mélange chocolat et noix de coco est parfait, une recette au thermomix. J’ai utilisé du lait de coco fait maison (la recette est ici) mais sinon vous pouvez prendre une brique du commerce ou du lait demi écrémé (ça marche aussi) * on commence par la pâte brisée : … Continuer la lecture de Tarte noix de coco et chocolat →
Voici une recette de la tarte aux noix et caramel, à faire au thermomix. C’est une recette qui m’a été donnée par un cuisinier : merci Franck pour cette délicieuse recette, plutot riche mais que c’est bon…La pâte sucrée est aussi une recette de Franck, mais vous pouvez également utiliser ma recette…. allez on commence … Continuer la lecture de Tarte aux noix irresistible →
Une tarte toute en couleur, j’adore ce mélange, je l’ai servi avec un pesto au basilic, un vrai régal. Une recette au thermomix, j’ai réalise une pâte brisée à l’huile : lien ici. * pour la découpe des légumes : chou et carottes, j’ai préféré ma mandoline afin d’avoir un meilleur rendu dans le plat … Continuer la lecture de Tarte au chou rouge et carottes →
