Auteur/autrice : stef

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Baguettes sans pétrissage ou magique

Après plusieurs essais sur les baguettes sans pétrissage ou baguettes magiques, voici ma version personnalisée que je fais 2-3 fois par semaine:
le résultat est bluffant, la croûte bien dorée, l’intérieur avec de belles alvéoles, pain sans petrissage baguettes magiques (5)une baguette magnifique vraiment, et bien sur une recette super simple…que demander de plus?
Idéalement à faire la veille sinon minimum 5h (le matin pour l’après midi par exemple)
Dans un récipient assez haut : ça peut être la cocotte minute, un gros tupperware, ou un saladier
mettre les farines, les graines : mélanger à la fourchette ou la cuillère en bois
faire un trou, ajouter la levure, le vinaigre de vin puis sur les bords le sel : il ne doit pas entrer en contact avec la levure!
puis ajouter l’eau au fur et à mesure et remuer avec la fourchette ou la cuillère en bois

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Vive les crèmes desserts!

Voici un dessert vite fait, qui plait à tous et qu’on peut varier à l’infini…
3 variantes:
crème dessert aux carambars
crème dessert au réglisse
crème dessert au chocolat (type la fameuse marque Dan…)
alors laquelle vous préférez??
recette CREME REGLISSE (6)creme danette2thermomix pot creme carambar

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Produit super nettoyant pour le grand nettoyage de printemps…

C’est le printemps! super le soleil est de retour, du coup on a envie de redonner un bon coup de nettoyage dans la maison…
Et bien j’ai une super recette pour un super produit qui va tout nettoyer et tout ça pour vraiment pas cher.
Le produit va remplacer tous les pshitt du commerce, vous allez voir!!
Avec mon produit vous allez nettoyer :
– les vitres de la salle de bain : ça enlève super les traces de calcaire
– la cuisinière
– tout l’inox : robinetterie
– les éviers, lavabos
– et même les vieilles casserolles, ça récure tout!produit ménage
Prévoir quand même des gants
Vous n’allez plus pouvoir vous passer de ce produit ‘miracle’ : à vous de tester et de m’en dire des nouvelles…tout va briller
La recette est ici
produit miracle ménageproduit nettoyant

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Galettes de maïs : à tester

Une recette à tester et c’est bon!!galettes mais poivron (2)
Ce sont les galettes de maïs, oui avec du maïs en boite….c’est facile, économique et les enfants adorent!
Moi personnellement, je m’en sers pour les hamburgers végétariens, et une bonne sauce tomate.
A vous maintenant!
La recette est ici

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Pesto de fanes de radis

Surprenez vos invités, votre famille en leur proposant un pesto de fanes de radis..
recette pesto fanes radis (1)
Une recette super économique, et savoureuse.
J’ai acheté au marché une botte de radis à 1€ et il me restait ces belles fanes, n’ayant pas envie de faire un velouté, j’ai tenté un pesto et bien c’est vraiment bon, une odeur bien fraiche sort du pot, c’est bon!
On peut s’en servir pour quoi?
– en tartinade
– dans une sauce de salade
– avec les pâtes
– sur des haricots verts etc…
La recette:
il vous faut :
– le reste d’une botte de radis
– 1 gousse d’ail dégermée
– 3 cs de poudre de noisettes ou d’amandes
– 5-6 cs d’huile d’olive
– du sel
Ensuite c’est très simple et rapide : mixer dans le robot thermomix pour moi) tous les ingrédients sauf l’huile : vitesse 6 environ 7 secondes, racler les bords,  puis laisser tourner et ajouter l’huile d’olive.
C’est tout!!!

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Méga gateau pour super gourmand

Et voilà, une super recette pour tous les gourmands, petits et grands seront bluffés par ce gateau 3d : un énorme nounours!!
morceaux ours
Le voici « tout nu » avant habillage, et décoration, il est déjà bien mignon comme ça ? non
Certains n’ont pas osé le manger, enfin ça n’a duré que quelques secondes, avant que les oreilles, le petit bidon et le reste du corps soit dévoré par une troupe d’affamés!!
La recette avec tout le montage c’ est ici

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Pain de mie au tang zhong

Et voilà, moi aussi j’ai testé le pain de mie brioché à base de tang zhong…et alors, ben effectivement la pâte est plus souple, bien moelleuse en bouche mais attention ce n’est pas une brioche mais bien un pain de mie brioché ou des pains au lait.
Le pain se conserve beaucoup mieux que d’habitude, il reste moelleux.
J’espère que les photos vous donneront envie d’essayer, ça vaut le cout!
La recette est ici
pain mie tang zongh recette brioche japonais tang zongh (1) re7 brioche japonais tang zongh (3)

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Gel douche maison aux agrumes

Et bien voilà, je me lance dans la fabrication de gel douche!!DIY GEL DOUCHE MAISON (1)
C’est très intéressant, économique, et au moins on sait ce qu’il y a dedans…
J’ai choisi un gel douche aux agrumes, ça sent trop trop bon, la couleur est magnifique, sous la douche c’est un pur régal, l’odeur à tomber!
Je vous conseille d’essayer.
Voici la recette :
pour un « petit » gel douche ou pour offrir par exemple ou pour essayer:
Les ingrédients :
– 100 ml de base lavante douceur
– 30 gouttes d’huile essentielle de pamplemousse
– 40 gouttes d’extrait aromatique d’abricot
– 1 cc d’urucum (pour la couleur)
– 3 ml de douceur coco (pour la mousse)
– 6 ml de mousse de babassu (pour épaissir)
Comment faire:
– bien nettoyer à l’alcool tous les instruments qui vont servirDIY GEL DOUCHE MAISON (2)
– mélanger dans un bol la base lavante avec chaque ingrédient en les ajoutant un par un, bien remuer à chaque fois.
– verser dans un joli flacon et c’est tout
– avant chaque utilisation secouer le flacon
Voila vous savez tout, allez je file me laver….
Si vous voulez acheter les produits, rendez vous chez aroma zone et si vous commandez merci de mettre mon adresse mail en tant que parrain, je recevrais un petit cadeau : recetteseconomiques@gmail.com
 

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Gateau 3d : facile, et bluffant

Attention : voici un super gateau en 3d : un  ours tout mignon qui ravira toute la famille, petits et grands..gateau 3d
Idéal pour un gateau d’anniversaire mais pas obligé….
La recette est facile, à vous de laisser libre cours à votre imagination pour la déco.
La recette est ici.

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Liquide vaisselle aux noix de lavage : génial

Si comme moi vous n’êtes pas satisfaits des noix de lavage pour le linge, et bien voici une autre utilisation : fabriquer son liquide vaisselle avec des noix de lavage!
Et oui çà marche!
Voici comment faire :liquide vaisselle noix lavage
– prendre 30 noix : ou 60 demi noix ce qui est le cas en général elles ne sont pas entières
– les mettre dans 0,5 litre d’eau et bouillir 15 mn
– laisser « infuser » une nuit ou 12h
– filtrer ( les noix peuvent aller au compost)
– dans un vieux flacon de liquide vaisselle, mettre le jus des noix, 0,5 litre d’eau, 1 cc de bicarbonate de soude, et 35 gouttes d’huile essentielle de votre choix (pamplemousse pour moi)
– remuer et voilà c’est tout!!!!
– ça mousse un peu, si vous aimez la mousse, vous pouvez ajouter 3 cs de liquide vaisselle (traditionnelle)
– résultat : un produit maison, qui sent bon et qui nettoie bien sur!!

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Cookie géant pour les gourmands

Et voici une recette à partager : un cookie géant pour tous les gourmands.cookie géant (2)
La recette est super rapide, facile et le cookie est bien moelleux et plein de pépites de chocolat qui croquent sous la dent!
Miam qui en veux?
La recette est ici

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Les dernières recettes publiées

Voici un petit récap des dernières recettes publiées :crunch 2
– moelleux au chocolat à la cocotte minute : une recette comme je les adore : simple et originale
– les roses des sables de mon enfance (sans la végétaline)
– les bretzels d’Alsace
– le crunch : là aussi que de souvenirs
– les barres chocolatées à la noix de coco (Bou..y)
– les baguettes sans pétrissage : à essayer, vite vite on devient accro!!
– la vinaigrette légère légère avec un goût terrible!!
à vous de choisir!!
recette rose des sables moelleux chocolat cocotte minute sauce salade légère tm31 RECETTE BRETZL THERMOMIX pain sans petrissage baguettes magiques (3) bounty maison thermomix