Et voici une recette de sauce de salade (ou vinaigrette) légère, légère en calories.
Très facile, rapide, économique et rien à voir avec celle du commerce!
Vous pouvez personnaliser cette sauce en ajoutant échalotes (comme moi) mais aussi basilic (selon la saison), herbes de provence…
A tester vite, vite
Elle se conserve 1 mois au frigo sans aucun problème!
La recette est ici.
Le blog vient de s’enrichir d’une nouvelle rubrique : les recettes avec la cocotte minute.
C’est vraiment très pratique, j’adore ma cocotte.
Voici le lien des recettes :cliquez ici d’autres viendront agrandir la rubrique au fur et à mesure
Je vous rappelle que vous aussi vous pouvez ajouter vos recettes sur le blog : c’est par là
Voici un petit cadeau pour celles et ceux qui veulent : un calendrier 2014 à télécharger.
C’est gratuit, une petite création personnelle.
Le calendrier que je vous propose est mensuel, il y a de la place pour mettre ses notes perso (rdv, numéro de téléphone etc..)
Et bien sur pour chaque mois une photo de dessert, c’est un choix…la gourmandise est un vilain défaut et bien tant pis!!!
Le lien pour télécharger le fichier est ici
Dites moi ce que vous en pensez…
Voici une recette qui peut être utile pour utiliser les fruits non consommés…
J’utilise en général 500 g de fruits mais on peut faire la recette avec 1kg sans souci.
On peut mettre tous les fruits qu’on veut et même faire des mélanges comme pommes-kiwis, oranges-pommes, ou banane-pommes-kiwis etc…
la recette est ici
Je vous souhaite tous et toutes une très bonne année 2014.
Pour la première recette de l’année je vous propose des yaourts bien fermes comme ceux du supermarché…
La recette est ici
Voici une recette super économique, quasi gratuite : moins d’1€ pour 4 personnes, qui dit mieux??
C’est un velouté de poisson : saumon en l’occurence…
Mais comment est ce possible??
Et bien je n’ai utilisé que des chutes, des restes du poisson : j’ai levé les filets d’un saumon et j’ai pris : l’arête, la tête tous les déchets. Et le résultat est étonnant!
Aujourd’hui je me lance dans la recette des petits biscuits de Noel, une recette simple, économique et qui plaira à toute la famille. Toutes les formes sont possibles.
la recette est ici
Une recette de saison : les truffes au chocolat à faire avec thermomix : rien de plus simple, à faire avec ses enfants et à partager tous ensemble.
La recette est rapide, facile et vous ferez de sacrés économies par rapport à celles achetées…
la recette est ici, à vous de jouer
Voici une recette testée et approuvée : nougat blanc au thermomix et sans thermomètre, oui c’est possible..
C’est beau, c’est bon et c’est fait maison.
Si vous voulez essayer, le lien de la recette est ici
Voici quelques idées de recettes avec la bonne vieille cocotte minute : j’adore cet appareil, on met tout dedans et hop, ça fait des supers plats:
par exemple:
crème petits pois et tuiles parmesan
Carottes à la cocotte minute
cuisse de dinde aux champignons à la cocotte minute
Verrine ou velouté courgettes roquefort, extra
Petits pois carottes
Aujourd’hui j’ai décidé de me lancer dans une enquête non pas criminelle, enfin j’espère… une enquête sur le contenu de nos boites de tomates qu’on achète toutes et tous au supermarché.
En fait, ça m’est venu en regardant l’étiquette de la boite récemment acheté et là, j’ai pu lire qu’il n’y avait que 60% de pulpes!! le reste c’est du jus de tomates.
Je voudrais faire une liste la plus complète possible en indiquant le contenu des boites (en distinguant pulpe et tomates entières).
Alors voilà, ne comptant pas acheter toutes les boites, j’ai besoin de votre contribution : si vous pouviez me prendre en photo l’étiquette de votre boite et en gros plan les ingrédients, et si je peux abuser : le prix au kilo et où vous l’avez acheté..Merci de me mailer vos infos ici
En résumé voici ce que ça donne :
Pulpe de Tomates en Dés – Marque U – ingrédients : pulpe de tomates 60%, jus de tomates, acidifiant : acide citrique – prix au kilo : 1€35 – origine des tomates inconnues 
Tomates Entières Pelées au jus – Marque Dia – ingrédients : pulpe de tomates % non indiqué, jus de tomates, acidifiant : acide citrique – prix au kilo : ? – origine des tomates inconnues
j’espère que cette enquête sera la plus complète possible…
L’automne est là, les tomates ne murissent plus et il en reste plein des vertes, voici une recette super économique et avec un goût top!!
Voici ma petite recette de confiture de tomates vertes à faire avec le thermomix.
