Je vous souhaite tous et toutes une très bonne année 2014.
Pour la première recette de l’année je vous propose des yaourts bien fermes comme ceux du supermarché…
La recette est ici
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Bonne année à tous
Catégorie : Actus
Voici une recette super économique, quasi gratuite : moins d’1€ pour 4 personnes, qui dit mieux??
C’est un velouté de poisson : saumon en l’occurence…
Mais comment est ce possible??
Et bien je n’ai utilisé que des chutes, des restes du poisson : j’ai levé les filets d’un saumon et j’ai pris : l’arête, la tête tous les déchets. Et le résultat est étonnant!
Si vous connaissez bien un poissonnier vous pouvez lui demander des chutes.
A faire avec le thermomix pour que ça mixe bien.
Cette recette participe au défi du mois : http://recettes.de/defi-noel-pour-pas-un-rond; catégorie entrée http://recettes.de/entree-de-noel
La recette :
A faire avec le thermomix pour que ça mixe bien.
Cette recette participe au défi du mois : http://recettes.de/defi-noel-pour-pas-un-rond; catégorie entrée http://recettes.de/entree-de-noel
La recette :
Aujourd’hui je me lance dans la recette des petits biscuits de Noel, une recette simple, économique et qui plaira à toute la famille. Toutes les formes sont possibles.
la recette est ici
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Truffes au chocolat
Une recette de saison : les truffes au chocolat à faire avec thermomix : rien de plus simple, à faire avec ses enfants et à partager tous ensemble.
La recette est rapide, facile et vous ferez de sacrés économies par rapport à celles achetées…
la recette est ici, à vous de jouer
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Recette du nougat blanc au thermomix
Voici une recette testée et approuvée : nougat blanc au thermomix et sans thermomètre, oui c’est possible..
C’est beau, c’est bon et c’est fait maison.
Si vous voulez essayer, le lien de la recette est ici
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Recettes rapides avec la cocotte minute
Voici quelques idées de recettes avec la bonne vieille cocotte minute : j’adore cet appareil, on met tout dedans et hop, ça fait des supers plats:
par exemple:
Purée de potimarron en 15mn à la cocotte minute
Recette rapide de chou blanc à la cocotte minute
sauté de porc à la cocotte minute en VIDEO
crème petits pois et tuiles parmesan
Carottes à la cocotte minute
cuisse de dinde aux champignons à la cocotte minute
Verrine ou velouté courgettes roquefort, extra
Petits pois carottes
Aujourd’hui j’ai décidé de me lancer dans une enquête non pas criminelle, enfin j’espère… une enquête sur le contenu de nos boites de tomates qu’on achète toutes et tous au supermarché.
En fait, ça m’est venu en regardant l’étiquette de la boite récemment acheté et là, j’ai pu lire qu’il n’y avait que 60% de pulpes!! le reste c’est du jus de tomates.
Je voudrais faire une liste la plus complète possible en indiquant le contenu des boites (en distinguant pulpe et tomates entières).
Alors voilà, ne comptant pas acheter toutes les boites, j’ai besoin de votre contribution : si vous pouviez me prendre en photo l’étiquette de votre boite et en gros plan les ingrédients, et si je peux abuser : le prix au kilo et où vous l’avez acheté..Merci de me mailer vos infos ici
En résumé voici ce que ça donne :
Pulpe de Tomates en Dés – Marque U – ingrédients : pulpe de tomates 60%, jus de tomates, acidifiant : acide citrique – prix au kilo : 1€35 – origine des tomates inconnues 
Tomates Entières Pelées au jus – Marque Dia – ingrédients : pulpe de tomates % non indiqué, jus de tomates, acidifiant : acide citrique – prix au kilo : ? – origine des tomates inconnues
j’espère que cette enquête sera la plus complète possible…
L’automne est là, les tomates ne murissent plus et il en reste plein des vertes, voici une recette super économique et avec un goût top!!
Voici ma petite recette de confiture de tomates vertes à faire avec le thermomix.
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Ile flottante
Une recette de dessert qui va vous envouter : une ile flottante au safran!
Une recette avec le thermomix, on m’a offert quelques filaments et voici le résultat
La recette est ici
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Recettes avec de la noix de coco
On m’a donné cette semaine de la noix de coco en poudre : j’adore ça!!!
Et avec j’ai réalisé des rochers à la noix de coco : un vrai régal….
Sinon voici quelques recettes à faire avec de la noix de coco:
cake ou gâteau kiwis – noix de coco : la recette ici
cake à la noix de coco : la recette ici
et gâteau à la noix de coco facile et léger : par ici la recette
A vous de choisir…
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Muffins au thé de Noël : orange et thé noir
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de gâteaux : des muffins aromatisés avec du thé de Noël, c’est du thé noir avec des écorces d’orange et des algues! c’est mon nouveau partenaire Tonnerre de Brest qui m’a fournit quelques sachets de thé.
Il propose toute sorte de thés aromatisés délicatement aux algues, je vous invite à consulter leur site et à goûter leurs produits, vous ne serez pas déçus.
Pour la recette rendez vous ici
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terrine de poisson, ultra moelleuse
Une recette de terrine de poisson ultra rapide, ultra bonne que tout le monde appréciera.terrine de poisson
Elle peut se manger chaude ou froide, on peut également la faire cuire dans des moules individuelles (mini cocottes).
La terrine est vraiment moelleuse, pas du tout sèche, c’est l’intérêt de la cuire enfermé (en mini cocotte ou terrine).
On peut utiliser toute sorte de filet de poisson (truite, saumon, panga etc..), à vous de choisir!
La recette ici