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perdre 5 kg : ma routine

Objectif – 5kg avant l’été.

Super tu as décidé de me suivre, ça va me motiver.
Je dois commencer par te dire que j’ai arrêté le sucre à 90% : c’est à dire que depuis plusieurs années, je ne sucre pas mes yaourts ni le café, je mange exceptionnellement des gâteaux …et oui j’ai la chance de préférer le salé!

Alors voici ma routine journalière,

Je bois beaucoup :  minimum 2 litres par jour de l’eau bien entendu ou du thé, de la tisane toute la journée, j’ai 2 bouteilles d’eau qui me suivent partout. 🙂

alors voici ce que je mange:

👉 au PETIT DÉJEUNER :
* une boisson chaude (café pour moi sans sucre)
* 2 oeufs au plat ou 1 oeuf au plat +1 tranche de jambon (ou 1 tranche de saumon fumé) ou un porridge aux flocons d’avoine
* un fruit de préférence frais ou deux petits selon la taille (abricot) ou selon la saison une compote

👉 à MIDI: 

* des légumes : cru ou cuit ou les 2, sachant que la portion de légumes représente la moitié de mon assiette. J’assaisonne toujours les légumes sinon c’est dégeu et ca fait hopital! Ca veut dire que je vais ajouter des herbes (thym, ciboulette, menthe, persil etc…), des oignons, de l’ail, et une petite cuillère d’huile

* des protéines : 150 gr de poisson cuit ou 150  gr de viande cuite (très souvent poulet) ou 2 oeufs ou 2 tranches de jambon ou encore du tofu mais j’avoue ne pas être trop fan..

* et pour terminer cette assiette : des féculents : 100 gr cuit (soit environ 30gr cru), souvent je mixe féculents et pain complet mais avec toujours 100 gr max

* 1 yaourt nature, 1 fruit

C’est une belle assiette, je n’ai jamais faim l’après midi, je ne prends pas de collation.

👉 le SOIR 

je mange léger:
* des légumes cuits ou crus
* un peu de féculents (2 petites cuillères à soupe ou 1 tranche de pain complet)

* 1 yaourt nature

A suivre avec les photos de mes assiettes et recettes..

Et toi tu veux me parler de toi??

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Objectif : perdre 5 kg avant l’été

Objectif : perdre 5 kg avant l’été.
Des objectifs raisonnables, que je souhaite partager avec toi et si tu veux te joindre à moi, c’est avec plaisir.

Je vais rapidement poster ma routine journalière avec mes petits déjeuners, mes repas en précisant chaque semaine l’évolution de mon poids.

En plus des repas équilibrés, je vais me forcer à reprendre une activité physique qui s’était mise en complète hibernation avec l’hiver.

Alors qui à envie de me suivre?
Je te donne rdv très rapidement ici…

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Comparatif prix légumes frais et surgelés

Aujourd’hui je vous propose de comparer les prix des légumes frais et surgelés.
Il est important pour une alimentation équilibrée de manger des légumes idéalement à midi et le soir.
Cela peut être des légumes en crudités par exemples : carottes râpées, courgettes crues en salade (essayes c’est excellent), tomates etc..
Actuellement les prix sont affolants, ca décourage même d’en acheter.
Alors je te propose de comparer avec moi le prix des légumes frais et surgelés.
Avantage du surgelés : les légumes sont prêt à consommer, pas besoin de les trier, de les laver, c’est économique car aucun perte mais d’un autre coté il faut avoir un espace congélateur dans son frigo ou un congél à part.
Mais pour ma part, ça vaut le cout, allez c’est parti.
Donc j’ai comparé les prix dans 3 magasins : Carrefour, Intermarché et Super U.
Si tu veux que j’élargisse à d’autres type Leclerc, Lidl, laisses moi un commentaire.
Les prix relevés sont ceux du 10 mars 2023, on est encore en hiver mais ca n’empêche pas de manger varié.

Pour conclure, chez nous on a des carottes achetées en vrac qui sont dans le frigo, et tout le reste ce sont des surgelés.
Je le répète on évite les pertes au nettoyage en achetant surgelés c’est aussi un gain de temps, allez hop une fondue de poireaux…ou encore une soupe avec du chou fleur surgelés et quelques pommes de terre du cellier..

Bien entendu, selon l’évolution des prix je vais acheter des courgettes en vrac par exemple.

Je n’ai pas parlé ici des légumes en conserve pour à part les haricots verts le reste je trouve ca immangeable!!
Alors que penses tu de ce comparatif?
Dis moi en commentaire si tu veux que je complète, si tu as des propositions…

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Mini flan au bigaradier

Dessert du jour : des minis flans au bigaradier, mais c’est quoi? Ce sont des agrumes, ca ressemble à des oranges et le gout se rapproche du citron.
Ma maman m’en a donné une caisse de son jardin, et après avoir cherché quoi faire, je me suis lancé dans ces minis flans.
Tu trouveras la recette originale que j’avais faite avec des citrons ici.

Dans cette version au bigaradier, j’ai mis 2 jus + 1 zeste et quand j’ai sorti du four, j’ai remis un jus par dessus et quelques zestes, résultats topissime..
Si vous êtes fan des agrumes foncez, bon si vous n’avez pas de bigaradier sous la main, c’est pas grave, vous pouvez utiliser des oranges ou des citrons.
Ensuite j’ai fait une version tartelette ou mini flan mais tu peux prendre un moule de 20 cm de pour un plat familial.

le bigaradier
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Test du découpe minute Thermomix

Découpe minute : enfin j’ai l’accessoire pour couper, raper au robot thermomix!
C’est pour moi le ‘truc’ qui manque ou manquait à ce robot.
J’ai la version TM31, donc un modèle assez ‘vieux’.
J’avais vu que Thermomix a sorti un découpe minute mais que pour les tm5 et tm6, alors quand j’ai vu que la marque Wundermix en faisait un compatible j’ai foncé!!

Du coup, j’ai fais une vidéo, tu verras, le déballage, la mise en place des accessoires et le test des rapes ou lames avec pommes de terre, poivron, concombre, courgette, carottes, champignons et oignons.


Cet accessoire est compatible avec le tm5, le tm6 et ma version le tm31. Il y a 2 lames qui permettent de faire 4 découpes : 2 rapes 2 coupes tu peux l’acheter ici il est à 79€95 :

clic là ca va te renvoyer sur la page wundermix https://www.wundermix.de/en/thermomix-accessories/preparation-amp-storage/2089/wunderslicer-vegetable-slicer-for-thermomix-tm6-tm5-tm31?sPartner=SOBO

Je l’ai déjà installé sur mon robot prêt à servir….

Bilan :
* il faut arriver au début la bonne lame : fine ou épaisse qui corresponde à ce que tu attends en terme de taille de découpe
* il faut prendre le coup de main pour bloquer le couvercle du bol mais au bout de 4-5 fois c’est acquis
* très rapide et efficace pour les pommes de terre, oignons, concombre, courgette et les carottes
* super le bol transparent, j’adore!
* attention à bien mettre vitesse 2,5 maxi et sens inverse
* livraison rapide 4 jours pour moi, livrée par la poste
* attention à ne pas utiliser avec du chocolat et du fromage à pate dure c’est noté dans la notice
* pour les poivrons bof bof la lame la plus épaisse n’est pas assez grosse! du coup pour les poelées de légumes c’est ok sinon pas pour les servir le poivron en crudité (pas très présentable!!)
* prochaine fois : je vais tenter les pommes, poires pour les tartes et en légumes les panais, voir les aubergines

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Catalogue Lidl semaine 15 février

NOUVEAU catalogue LIDL de la semaine du mercredi 15 au mardi 21 fevrier 2023 en FRANCE!
– des Nouveautés, des Arrivages Italie, des bons plans et des prix sur les outils Silvercrest
bon visionnage

https://youtu.be/ABYICCM5Hyk
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Pain sans pétrissage inratable

Ma recette préférée et pour moi la meilleure du pain sans pétrissage, tout y est : le gout, la forme, la texture, et la recette super facile…

La recette est très simple : la voici
regardez ma vidéo ici : pour vous aider à façonner

  • dans un grand saladier, mettre les farines, les noix et graines de lin, remuer avec une cuillère
  • faire un creux et mettre la levure sèche, le vinaigre, pour le sel, le mettre sur les bords du saladier, surtout pas en contact avec la levure.
  • verser l’eau tiède dans le creux, bien remuer avec une cuillère en bois ou des baguettes chinois.
  • la pâte est très humide c’est normal
  • filmer le saladier, laisser lever 4h minimum ou plus (j’ai laissé 12h).On peut faire la pate le soir pour le lendemain matin
  • une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant dessus, la mettre sur le plan de travail bien fariné, former un rectangle puis replier la pate comme sur la vidéo, repos 30 mn.
  • reformer un rectangle, former un boudin (2 plis) repos 30 mn
  • 15 mn avant la fin du temps, mettre le four à 250° avec en bas un ramequin rempli d’eau
  • au bout des mn de repos, mouiller le pain avec un peu d’eau ajouter des graines dessus et donner 3 coups de couteau
  • enfourner 15 mn à 250°
  • puis 25 mn à 200°
  • mettre le pain à refroidir sur une grille
  • et voilà…

Liste des ingrédients pour 4 personnes

400 gr de farine 1er prix
100 gr de farine de maïs
400 gr d’eau tiède
1 cs de vinaigre rouge
1 cc de levure sèche
100 gr de graines (mélange graines de lin, tournesol, noix)

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CATALOGUE LIDL du 1 au 7 fevrier 2023

⚡NOUVEAU catalogue LIDL du 1er au 7 fevrier 2023 en FRANCE!
– des Nouveautés, des Arrivages US Mcennedy, hot dog, promo Silvercrest, burger, pizza, américain, pop corn, pancake, donuts, cookie etc..

https://youtu.be/uJbbdw0DhF8
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Lidl ou Action qui est le moins cher?

👀 Lidl ou Action qui est le moins cher ?👀 Je compare les prix 💰 et je ne m’attendais vraiment pas à ça 😱

j’ai acheté 5 produits de tous les jours et je compare les prix:
– piles AAA
– papier toilettes
– liquide vaisselle
– film étirable
– sac poubelles alors qui est le moins cher?

Si cet article et mon blog en général vous plait, n’hésitez pas à me faire un don (même 1 €), j’ai besoin d’acheter du nouveau matériel de cuisine et vidéo afin de continuer à partager avec vous de nouvelles recettes…merci d’avance cliquez sur le bouton ci dessous « faire un don »
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CATALOGUE LIDL du 21 au 27 septembre 2022

⚡NOUVEAU catalogue LIDL du 21 au 27 septembre 2022 en FRANCE!
– des Nouveautés, des Arrivages Italie

https://youtu.be/cRHASWbHwTw

ma dernière vidéo :
👍 5 jours pour 15€ par personne 👍,manger pour 3€ par jour avec des recettes faciles, c’est possible clic ici https://youtu.be/ZTpctbuJWdg

Manger pour 3€ par jour, oui c’est possible, voici les recettes que je vous propose du petit déjeuner, au repas de midi et pour terminer par le diner.

SPAGHETTIS COMPLÈTES, FOIES DE VOLAILLES ET COURGETTES
https://www.recettes-economiques.com/assiette-de-midi-spaghettis-completes-foies-de-volailles-et-courgettes/

CAROTTES AIL ET PERSIL, RIZ ET POULET
https://www.recettes-economiques.com/assiette-de-midi-carottes-ail-et-persil-riz-et-poulet/

COURGETTES AU CURRY AU MICRO ONDES
https://www.recettes-economiques.com/recettes/courgettes-au-curry-au-micro-ondes/

GASPACHO À MA FAÇON OU SOUPE FROIDE DE TOMATES
https://www.recettes-economiques.com/recettes/gaspacho-a-ma-facon-ou-soupe-froide-de-tomates/

GASPACHO OU SOUPE FROIDE COURGETTES FETA ET MENTHE
https://www.recettes-economiques.com/recettes/gaspacho-ou-soupe-froide-courgettes-feta-et-menthe/

PAIN COCOTTE SANS PÉTRISSAGE AUX NOIX
https://www.recettes-economiques.com/recettes/pain-cocotte-sans-petrissage-aux-noix/


💰 Manger pour 2€ par jour l défi budget n°1 : https://youtu.be/kMCJ43wgZHg

Manger pour 2€ par jour l défi budget n°2 : https://youtu.be/rtPvFvH7KSY

🛒 RETOUR DE COURSES ACTION, LIDL, DESTOCKAGE ALIMENTAIRE, j’ai trouvé plein de trucs sympa!! https://youtu.be/m4-4Lhd95p4

👍👎Les commentaires, les pouces ( vers le haut ou vers le bas), les partages soutiennent mon travail de création. Merci à vous pour ça
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assiette de midi : pommes de terre, poulet et courgettes crues

Assiette de midi : 100 gr de pommes de terre, 150 gr de poulet et un petit bol de courgettes crues en salades avec un peu d’oignon rouge, sauce vinaigrette huile d’olive citron…

* pour les pommes de terre : je les ai d’abord fait cuire 10 mn dans de l’eau bouillante, ensuite une fois égouttées, je les ai fait revenir avec 1 cs d’huile d’olive, 1 petite tomate et quelques dés de poivron rouge qui me rester
* pour le poulet : voir ma recette ici
* et pour les courgettes : je les ai rapé en forme de spaghetti, 2 cs d’huile d’olive, 1 cs de jus de citron, quelques noix, un peu d’échalote, une pincée de sel et c’est tout! les courgettes crues c’est super bon

j’ai terminé par un yaourt nature

vous en pensez quoi?

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Assiette de midi : poisson,riz, carottes al denté

Assiette de midi :
100 gr de riz basmati complet cuit al dente,
120 gr de filet de poisson cuit à la poêle avec une sauce yaourt (1 yaourt avec 1cs d’huile d’olive, 1 cs de jus de citron, 1 pincée de sel, un peu d’échalote et de ciboulette
La moitié de l’assiette avec des carottes coupées en spaghetti cuites al denté à la poêle avec ail et persil et 1 cs de huile olive

vous en pensez quoi?