Encore une nouveauté qui va embellir votre ordinateur et en particulier votre navigateur.
Un peu déco sur le thème de la cuisine ça ne fera pas de mal.
Pour installer votre nouveau décor, cliquez ici
C’est très facile.
A très bientot..
Catégorie : Actus
Certains ont pu le constater, j’ai ajouté une nouvelle rubrique au site : des recettes sans gluten.
Pour le moment, il y en a peu, d’ailleurs si vous aussi vous voulez participer à la vie du site, vous pouvez envoyer vos recettes , après tout, la cuisine est un lieu convivial de partage et d’échanges.
Donc je disais que vous pouvez déjà trouvé : une recette de pizza sans gluten et une recette de muffins salés aux olives vertes , bientôt vous aurez un gateau yaourt sans gluten…
pour ceux qui veulent envoyer des recettes, il faut s’inscrire sur le site (très facile et gratuit bien sur) et ensuite cliquer sur ajouter une recette
Voilà, j’espère vous lire très prochainement et tester vos recettes.
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Et une brioche aérée une!
Le matin au petit déjeuner, on prend de la brioche avec de la confiture.
La recette de ma brioche est trop trop bonne, aérée, moelleuse, un vrai délice.
Avec la pâte on peut faire soit des brioches individuelles, soit une brioche rectangulaire soit comme je viens de le faire, une brioche ronde.
Avec cette recette on peut mettre des pépites de chocolat, des pralines rouges ou laisser nature, ce sera toujours bon!
La recette ici
Aujourd’hui, je vous propose de télécharger des étiquettes que j’ai faites pour vos confitures, conserves et autres créations maison, vous pourrez les utiliser pour plein d’occasions.
Dites moi ce que vous en pensez, j’ai prévu d’autres modèles…
J’ai inscrit l’année 2014, à vous de compléter le titre et la date de fabrication. Alors ça vous plait?
Laissez moi un commentaire, en me donnant votre avis positif ou négatif!
Télécharger les ETIQUETTES (cliquez sur étiquettes): vous aurez une feuille a4 en pdf avec 12 étiquettes
astuce pour coller les étiquettes sur les bocaux en verre : mettre un peu de lait dans un couvercle et avec un pinceau en mettre un peu sur le dos de l’étiquette et hop direct sur le pot en verre on appuie un peu et ça colle du tonnerre…
Hier je suis passée chez mon boucher, et il avait des foies de volaille en poche de 1kg!
Génial, on adore ça! J’ai une super recette de terrine de foies de volaille.
Sur des tranches de pain légèrement grillée, c’est excellent.
Avec 1kg de foies, je rempli ma terrine à ras bord, mais on peut diviser les quantités en 2 ou 4 (250 g de foies).
C’est une recette économique : 1kg de foies de volaille coûte 4,57€! et avec 1kg, vous en avez pour plusieurs jours ou pour une grande famille.
Si vous acheté comme les poches en 1kg, vous pouvez les congeler par 500g sans problème.
Le plus dur est de trouver un boucher qui en propose!!
la recette ici
ça donne envie non??
Aujourd’hui une mise à jour du site vient d’être mise en place: grande nouveauté, vous pouvez maintenant :
– envoyer vos recettes
– voir le blog sur les tablettes et téléphones portables
à votre tour maintenant de partager vos bonnes recettes, économiques bien sur..
Voici une méthode pour retrouver un bol thermomix comme neuf!
Moi cela fait 1 an que j’ai ce robot et c’est vrai qu’il n’avait plus tout son brillant de l’époque..
Selon ce qu’on cuisine, cela laisse des traces au fond et impossible de nettoyer.
Et ben c’est bon, j’ai réussi à le refaire briller, les couteaux sont nickel, le top!
Voici la recette, si on peut appeler cela la recette!!
– Dans le bol, mettre 1 gobelet de vinaigre blanc+ 1 gobelet d’eau + 2-3 gouttes de produits vaisselle
– Programmer 4 mn 60° vitesse 4.
– Puis laisser 30 mn bol fermé.
– Vider le contenu dans l’évier, rincer et constater…
– Si jamais il reste quand même des traces par exemple sur les couteaux, ou le long du bol, à l’aide d’une éponge, enlever les derniers résidus.
Sinon refaire l’opération une seconde fois.
Vous m’en direz des nouvelles!!
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Mangez des soupes, c’est bon et économique
C’est encore l’hiver et c’est vrai que c’est en cette saison qu’on aime bien une soupe chaude.
Je vous propose quelques idées de recettes, avec des petits pois, des carottes, ou la soupe classique de légumes.
Vous devrez trouver bonheur.
Perso, ma préférée est la crème de petits pois, très douce, tout le monde aime.
A vous de choisir maintenant.
Bon appétit!
crème de petits pois 
crème de carottes 
soupe de légumes au thermomix 
velouté de carottes miel gingembre et orange 
Les endives, on trouve tous ce légume amer.
En salade avec des noix, c’est bon oui mais il faut varier. En gratin avec du jambon, on n’aime pas du tout.
Alors j’ai testé une recette de flan d’endives avec du miel et des noix, et le résultat est top : les yeux fermés on ne sait pas que ce sont des endives, et c’est bon.
La recette est faite au thermomix mais on peut l’adapter.
Il faut d’abord faire cuire les endives à la vapeur 30 bonnes minutes.
Préparer le mélange oeufs, miel, crème fraiche, échalote et noix.
Tout mixer ensemble : ainsi les enfants n’y verront que du feu, et hop au four.
Ca donne une super couleur ambré et un goût vraiment excellent.
Tester et vous me direz…
La recette ici
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Une mousse au chocolat on n’y résiste pas!
Une envie de chocolat, on n’y résiste pas!!
J’avais trop envie d’une mousse au chocolat, ça faisait des années que je n’en avais pas mangé et j’avais ce souvenir de légèreté avec un goût prononcé de chocolat forcément!
Ca c’est bien un dessert que j’aime (et il n’y en a pas beaucoup!!)
Alors me voilà parti dans mes placards à sortir les ingrédients, c’est bon, j’ai tout, il faut dire que j’ai une super recette…
Et voilà le résultat comme dans mes souvenirs…
Une réussite rien d’autre à ajouter!
La recette est hyper facile, je l’ai préparé le soir pour le lendemain midi (en cachette quand même)
A faire avec le robot thermomix.
La recette ici.
Une excuse pour manger des crêpes : c’est la chandeleur!!
Quand on y pense mais pourquoi on n’en mange pas plus souvent??
Ben oui c’est vrai…
En plus c’est super facile, rapide, alors c’est décidé j’en ferais plus souvent.
Tiens j’ai eu une idée ; mettre directement du cacao dans la pâte à crêpe et voilà des crêpes directement au chocolat..j’adore avec la confiture d’abricot, c’est un super mélange.
sinon pour une pâte classique : 3 oeufs, 1/2 l de lait et 250 g de farine
La recette de la pâte à crêpe au chocolat c’est ici.
Une autre tuerie (je parle de gâteau!!) : une recette de gâteau napolitain au thermomix.
Une recette qui vaut mille fois celle du supermarché et avec de bons ingrédients.
Le résultat est vraiment délicieux, la génoise est légère, en plus trop facile à faire!!!!
Bref allez y les yeux fermés, vos petits loups seront aux anges.
Les quantités de la recette sont pour 2 gâteaux…invités les enfants et leurs parents!!!
Bon app
la recette ici
